Erhvervs mandskabsforbrug
Hele befolkningen

Husstandsoverhoveder

 

 

Sammenligningen her mellem, hvad hele befolkningen arbejder med, og hvad husstandsoverhovederne er beskæftiget med, viser, hvilke erhverv, der krævede stort folkehold. Diagrammet bygger på følgende tal for hhv. overhoveder og alle:

Erhverv Husstandsoverhoveder I alt
Antal % Antal %
Bryggere & brændere 14 7,1 52 16,1
Gårdkøkkener 12 6,1 11 3,4
Metalhåndværkere 14 7,1 16 5,0
Sten-, træ-, glas og lerhåndværk 23 11,6 22 6,8
Tekstilhåndværk 16 8,1 56 17,3
Almise 10 5,1 10 3,1
Bagere, slagtere 9 4,5 11 3,4
Daglejere 19 9,6 18 5,6
Embedsmænd 19 9,6 18 5,6
Enker 8 4,0 41 12,7
Jordbrugere 27 13,6 25 7,7
Købmænd 13 6,6 14 4,3
Møllere 10 5,1 10 3,1
Vognmænd 4 2,0 19 5,9
I alt 198 100,0 323 100,0

Sprutfremstillere, tekstilhåndværkere (vævere) og vognmænd havde stort folkehold. Det kan undre, at det at drive landbrug krævede så få folk (men her kan man i sæsonen jo benytte sig af daglejere). Øvrige håndværk er kendetegnet ved et lille folkehold. Mester var tit alene om at drive biksen.